السبت, 21 جمادى الأول 1446 هجريا, 23 نوفمبر 2024 ميلاديا.
مواقيت الصلاة

مواقيت الصلاه بحسب التوقيت المحلى لمدينة المدينة المنورة ليوم السبت, 21 جمادى الأول 1446هـ

الفجر
05:21 ص
الشروق
06:43 ص
الظهر
12:08 م
العصر
03:12 م
المغرب
05:33 م
العشاء
07:03 م

الموجز الأخبار ي »»

جمعية كبدك تقيم معرضاً توعوياً في مهرجان شتاء الجوف

ملتقى القيادات الصحية بالحدود الشمالية ينظم فعالية رياضة اليوغا للسيدات

جمعية كيان للأيتام تقيم فعالية مميزة بهدف تعزيز الروابط بين الأبناء المحتضنين وأسرهم بنادي الشباب

برنامج ضيوف خادم الحرمين الشريفين للعمرة والزيارة يجمع معلماً من دولة ميانمار بطلابه في رحاب المدينة المنورة

أمير الرياض يرعى فعاليات مهرجان الحمضيات التاسع بمحافظة الحريق مطلع يناير المقبل

مشروع العمليات الجراحية خارج أوقات العمل بمستشفى الملك سلمان يحقق إنجازات نوعية

الكاتبة زفاف الحربي تستعد لإطلاق كتابها الجديد بعد نجاح «فبشرناها»

بالفيديو: الموجز الإخباري الأسبوعي من صحيفة الشمال الإلكترونية لأهم الأخبار

مدير عام التدريب التقني والمهني يفتتح فعاليات مسابقة”صُناع” لإنتاج الحرف اليدوية بجازان

باص الحِرفي” في جازان: احتفالية فنية تعزز التراث وتلهم الأجيال

الجمعية الخيرية بأبو عريش تحقق الموثوقية

معلمة التاريخ بالجوف تطلق مبادرة قراءة النقوش الأثرية

عام

ما هي وجبة “الجمرية” التي تناولها ولي العهد مع بعض المواطنين بنيوم؟

ما هي وجبة “الجمرية” التي تناولها ولي العهد مع بعض المواطنين بنيوم؟
https://www.alshaamal.com/?p=7528
تم النشر في: 1 أغسطس، 2018 7:48 م                                    
74477
0
aan-morshd
صحيفة الشمال الإلكترونية
aan-morshd

حظيت الوجبة التي شارك ولي العهد الأمير محمد بن سلمان في تناولها مع مجموعة من المواطنين خلال تجوله في منطقة نيوم السياحية، على اهتمام رواد التواصل الاجتماعي خلال الساعات الماضية وسط تساؤلات عن طبيعتها وطريقة تحضيرها.

وأكلة الجمرية أو خبز النار كما يطلق عليه شعبياً تعد من أشهر الأكلات الشعبية التي تشتهر في البراري بمنطقة تبوك، حيث يحرص هواة الرحلات البرية على تناولها والاستمتاع بها.

وأطلق على تلك الأكلة هذا الاسم كون تسويتها يعتمد على الجمر في المقام الأول، كما تتكون محتوياتها من الطحين والماء والملح.

ويجرى تجهيز الجمرية بإشعال النار حتى تتحول إلى جمر، ومن ثم إحضار الطحين وتجهيزه بعد سكب الماء والملح عليه بكميات قليلة، ليتم وضع العجينة بعد تماسكها وسط الجمر.

ويستغرق تجهيز الجمرية قرابة نصف ساعة على الجمر قبل أن يتم إخراجها من النار، ويُسكب عليها الزبدة أو الحليب حسب رغبة متذوقها، ويجرى تقطعيها إلى أجزاء ومن ثم تناولها.

التعليقات (٠) أضف تعليق

أضف تعليق

بريدك الالكترونى لن نقوم بأستخدامه.

You may use these HTML tags and attributes:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>